В Петербурге на производствах хлебобулочных изделий изъяли более 2 тонн продукции

Большое количество хлебобулочной продукции не прошло проверку качества Федеральной службы по надзору и защите прав потребителей в Петербурге.

29 октября в пресс-службе инспекционного ведомства информировали об устранении нарушений. Более 2 тонн пончиков, пирожков и других хлебобулочных изделий изъято из товарооборота на производствах Петербурга. В ходе контроля сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в продукции отклонение от норм по микробиологическим показателям.

Мероприятия по мониторингу деятельности предприятий, производящих хлебные изделия, проводились в этом году 9 месяцев. Всего для исследования специалистами было взято свыше 3900 проб. Критериями оценки также были санитарно-химические и физико-химические параметры товара. Нарушений по этим признакам не выявлено. Однако экспертами найдены недостатки по части технического регулирования. К ним относятся неправильное хранение, несоответствие сроков годности, реализация некачественной продукции и многое другое.

Все ответственные за несоблюдение правил безопасности понесут административное наказание.

Ранее «Петербург Медиа» писал, что музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвященную истории хлебопечения.